榴槤為何那麼臭?新加坡科學家告訴你

榴槤為何那麼臭?新加坡科學家告訴你2017年10月10日,DRKEVINLIMImagecaption研究人員由5位科學家組成。榴槤是許多人喜歡的熱帶水果,特別是生活在中國南方以及東南亞的人們。但是,榴槤”臭味熏天”也是讓人頭疼的一件事,特別是當你想買榴槤送人的時候,要想一想到底合適不合適。現在,新加坡的科學家終於揭開了導致榴槤臭味的秘密。研究:要想長壽每天要吃10份水果和蔬菜台北捷運調整禁食區間順道盤點世界鐵路六種奇葩規定研究人員發現,導致榴槤發出刺鼻臭味的是一種氣味的基因。科學家說,這一發現意味著將來人們培育出一種”無味或者味道不那麼刺鼻”的榴槤水果。但這也引發了那些榴槤愛好者喜憂參半的複雜心情。因為,有些人就是喜歡榴槤的強烈氣味。有些人甚至在社交媒體對此發表自己的感受說,榴槤不臭就不是榴槤了,這就像”一個人沒有了靈魂一樣”。記者來鴻:新馬泰鐵路之旅馬來西亞將向中國出口榴槤圖片版權GettyImagesImagecaption它可以幫助吸引動物來吃榴槤的果實,然後通過糞便傳播榴槤的種子。新加坡的科學家們經過3年的研究才找到了榴槤臭味的原因。這個由5人組成的科研小組把榴槤這種水果的基因圖譜全部繪製出來。這在世界上是首次。他們的這一發現發表在《自然遺傳學》雜誌上。該小組的組長說,榴槤中大量的硫和人們所敘述的味道相似。正是這種獨一無二的味道在自然界中有其重要的作用。它可以幫助吸引動物來吃榴槤的果實,然後通過糞便傳播榴槤的種子。這種主要產於東南亞地區許多國家的熱帶水果並不是讓人一見鍾情,需要通過後天的培養才能對其產生感情。因此,它是一種讓人既愛又恨的水果。圖片版權GettyImagesImagecaption榴槤被稱為水果之王,是深受東南亞國家喜愛的水果之一。在新加坡是不允許在室外吃榴槤的,同時也不能在公共車輛上攜帶這種水果,因為味道太難聞。此外,科學家在研究了榴槤的基因之後,發現榴槤是在大約6500萬年前從可可植物演變而來的。如果將來科學家可以去除其難聞的味道,繁殖出一種雜交的水果,可能有點像吃巧克力味道的水果一樣。但這未必就是一件好事吧?

精選訊息全球關鍵:|膠股力|血栓溶解酵素|力雪達|PPLS|磷蝦油|地龍酵素|膠骨力|健康食品|南極寶|保健食品|蜂王乳|地龍粉|蝦紅素|蚯蚓粉|蜂王漿|蝦青素|智勝王|芙婷寶|青春元素

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *